10 ricette low carb senza dover rinunciare al gusto

Che vi viene in mente pensando al low carb? Per caso tristi diete per perdere peso? Non sempre è così! Rinunciare ai carboidrati non significa automaticamente rinunciare al gusto e naturalmente ogni dieta va affrontata con equilibrio e senza esagerare. Per voi abbiamo raccolto diverse ricette low carb tanto leggere quanto deliziose e raffinate, per arricchire la vostra dieta senza rinunce!

1. Pollo al coriandolo con spaghetti di zucchine

Questi spaghetti di zucchine accompagnati da petto di pollo saporito al coriandolo sono un piatto unico veloce, leggero e delizioso – e anche un’alternativa salutare alla pasta tradizionale. Vai alla ricetta

2. Ratatouille al forno

Pomodori, zucchine, melanzane e aglio: non c’è bisogno di molto per un contorno aromatico. Questo classico della Provenza non è solo una gioia per il palato ma anche per gli occhi. Vai alla ricetta

3. Involtini di tacchino ripieni di crema di pomodori con bietola

Un modo diverso per portare in tavola gli involtini! Abbiamo ridefinito il classico di manzo e creato una variante incredibilmente gustosa: petto di tacchino tenero arrotolato e farcito con una crema di pomodori secchi e ricotta. Vai alla ricetta

4. Tom Yam Kong – zuppa super piccante con gamberetti

Dedicato a chi piace piccante. Questa zuppa esotica è un piatto tradizionale della Thailandia, ottima come primo piatto o come zuppa di contorno

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5. Spaghetti di zucchine con gamberetti e pomodorini

Leggeri e deliziosi: Con questi spaghetti light rinunciate ai carboidrati ma non al sapore! Vai alla ricetta

6. Pollo alla paprika con spinaci e salsa di vino bianco

Avete voglia di un piatto di pollo tanto semplice quanto gustoso? Allora questo piatto combinato con spinaci saporiti e un bel po’ di aglio fa proprio al caso vostro. Vai alla ricetta

7. Tortino agli spinaci senza base

Sia come pranzo da portare a lavoro che come cena low carb, questa torta salata è ideale per qualsiasi occasione. Questa variante senza base è una ricetta veloce e incredibilmente gustosa con spinaci, funghi e timo fresco. La panna è sostituita da latte di cocco salutare. Cosa vogliamo di più? Vai alla ricetta

8. Insalata greca con spaghetti di cetrioli e feta

Gli affetta verdure vi permettono di tagliare cetrioli e altri tipi di verdura a spirali sottili creando così una bella alternativa leggera ai classici spaghetti. Quest’insalata di spaghetti di cetrioli in combinazione con olive, limone e feta ci dona al palato un tocco di Grecia ed è davvero fresco come sembra. Vai alla ricetta

9. Polpette in crosta di pistacchi con insalata di rucola e avocado

Una ricetta deliziosa e salutare con polpette in una crosta croccante e leggermente nocciolata. La rucola e l’avocado regalano inoltre freschezza al piatto. Vai alla ricetta

10. Gumbo con gamberetti e pancetta

Made in the USA – una meraviglia della cucina creola. Questa zuppa originaria della Louisiana è una combinazione di carne, frutti di mare e ocra. Assolutamente da provare. Vai alla ricetta

 

 

 

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